Tag Buonissimo
Tutoriály: recepty a články z českého archivu Buonissimo.cz. 11 položek.
Chřest je oblíbenou a velmi zdravou plodinou, která je dnes již k dostání po celý rok. Hlavní sezóna produkce ve střední Evropě začíná v květnu a trvá do července. Je k dostání v několika podobách. Zelený, bílý a divoký chřest. Chuť zeleného chřestu je silnějš
O cedrátu obecně a tak trochu botanicky Cedrát ( latinsky: Citrus medica, italsky: il cedro (il čédro) ) je citrusový plod, který je morfologicky podobný citrónu natolik, že některé zroje uvádí, že není jasné, zda tvoří samostatný druh citrusu nebo se jedná o
Artyčoky jsou v oblasti Středozemního moře velmi oblíbené. Kromě toho, že se dají koupit v octovém nálevu, se připravují v restauracích i doma na mnoho způsobů. Ve zmíněných končinách se nejedná o nic složitého, všeobecně se ví, jak artyčok očistit, ochutit a
V 5 krocích si vysvětlíme správný postup pro přípravu kávy se strojkem moka, díky kterému si vychutnáme kávu doma a bez nutnosti kupovat drahý kávovar. Nákup strojku moka: Výběr dle velikosti moky Strojek si kupujeme podle předpokládaného počtu porcí (obvykle
Připravte si nejsnadnější a nejrychlejší čerstvé těstoviny podle tohoto domácího umbrijského receptu! Celkem budete potřebovat pouhé 3 ingredience, 30 minut času na přípravu, 3 minuty na var těstovin a žádný lis na těsto, pouze ruce! Picchiarelli jsou ve střed
Víte, jak dobré jsou čerstvé kalamáry? A víte, jak je připravit? Pokud ne, mám tu pro Vás podrobný návod s fotkami (viz. níže), který popisuje, jak je očistit a následně i uvařit doma. Tento mořský živočich se stal uznávanou lahůdkou. Předpokladem dokonalé chu
Pizza je nepostradatelnou součástí jídelníčku po celém světě. Navzdory její modernosti se vznik pizzy datuje zhruba od 16. století. Neapolští kuchaři tehdy zmodernizovali tradiční zploštělý chléb tak, aby byl chutnější a zajímavější. Původně jej potírali sádle
Nákup Čerstvé vongole nejpravděpodobněji koupíte v síťce. Prohlédněte si je, zda jsou zavřené s neporušenými skořápkami. Skladování mušlí Doma je zabalte do papírové utěrky a nechte v lednici, pokud je ihned nezpracujete. Takto je můžete skladovat i 2 dny. Čiš
Krevety jsou mořští korýši. Ač jsou k dispozici po celý rok, jsou sezónním zbožím v prosinci, kdy bývají loveny. V Itálii se loví zejména v Jaderském moři a poblíž Italského Lazia. Na českém trhu najdeme i krevety ulovené v Tichém, Indickém oceánu apod. Výběr
Když vaříte pokrm z dýně hokkaido, najdete v ní hodně semínek. Nejsou jen poživatelná, ale navíc velmi zdravá. Jen je potřeba vědět, jak je upravit, abychom si na nich pochutnali. Nemohu Vás o to ochudit. Zaprvé z dýně odstraníme měkkou dužinu se semínky. Semí
Z dýně lze připravit tolik oblíbených pokrmů, sladkých, slaných či první papání pro kojence... Ale má tvrdou slupku, je kulatá a špatně se krájí. Při snaze slupku odstranit můžeme nechtěně vyhodit i hodně dužiny, což by byla škoda. Zde Vám prozradím, jaký rych