Recept · 2015-12-31
Domácí horká čokoláda
Domácí horká čokoláda, která je tak krémovitá, že už si jinou nebudete chtít dát!
- To, co je připravené doma, je vždy nejlepší. Můžete si zvolit vlastní ingredience vysoké kvality (od čokolády až po mléko). V případě čokolády vyberte čokoládu s obsahem kakaa minimálně 60 %, mléko si můžete vybrat například čerstvé od své oblíbené značky.
- Když na ni máte chuť, nemusíte nikam chodit a vychutnáte si ji v domácím pohodlí.
- Budete ji mít k dispozici na mnoho dalších chvil, kdy si budete chtít odpočinout a zahřát se horkou čokoládou.
- Lze ji také hezky zabalit a dát jako dárek někomu, kdo má čokoládu rád.
Postup
Navážíme si ingredience, pak v mixéru rozdrtíme kostičky čokolády.
Pokud chceme dát sklenici s práškem na Domácí horkou čokoládu jako dárek, naplníme ji ozdobně - postupně sypeme jednotlivé ingredience na sebe. Pokud si ji chceme připravit pro vlastní spotřebu, můžeme všechny ingredience prostě smíchat.
Samotný var horké čokolády trvá jen chvilinku. Do kastrůlku nalijeme 150 ml mléka, přidáme dvě vrchovaté lžíce připraveného prášku, mícháme a vyčkáváme, než dojde k varu. Vaříme pár dalších minut, aby čokoláda zhoustla a získala požadovanou konzistenci.
Buonissimo i u vás doma
Nejlepší recepty Buonissimo pohromadě
Italské recepty, základy a malé kuchařské rituály z archivu Buonissimo.cz. Placený PDF ebook s výběrem receptů, základů a kuchařských postupů.