Vejce plněná cuketou

Velikonoční pondělí je den, kdy domů malí i velcí koledníci přináší spoustu vajíček uvařených natvrdo. Pamatuji si, jak jsem jako malá viděla ty plné košíky a představovala si, kolik dní ty vajíčka ještě asi bude jíst. Přemýšlela jsem, jestli mu i potřetí stále chutnají. A tak pro ty z Vás, kteří dnes očekávají záplavu vařených vajec, mám recept pro obměnu chutí! Vejce plněná cuketou jsou ale snadným a rychlým předkrmem i pro mnoho jiných příležitostí. Zkuste jej a uvidíte, jak jemnou chutí s jarním nádechem a barvami oživí Vaši variaci studené kuchyně. Tento recept je natolik jednoduchý, že je zcela zbytečné se dlouhosáhle rozepisovat. Jistě výborně víte, že vejce natvrdo se vaří 5 - 8 minut. Jen bych ráda podotkla, že z chemického hlediska po 8 minutách začíná docházet k rozkladu bílkovin, proto si čas varu vajec raději stopněte (můžete využít časovač na spodní straně této stránky v černé liště). Plnění vajíček můžete provést jednoduše lžičkou. Pokud však chcete dosáhnout ozdobnějšího vzhledu, budete si muset vyhradit čas na zchlazení cuketovožloutkové směsi v lednici, jelikož až poté bude krém hustší a podaří se Vám pomocí zdobicího sáčku vytvořit něco zajímavějšího. Můžete například provést všechny kroky kromě zdobení již večer předem, uložit do lednice nejen krém v hermeticky uzavřené nádobě, ale i prázdná vajíčka (vařené bílky). Doufám, že tento lahodný překrm zachutná i Vám a Vašim strávníkům. Navštivte také náš nový eShop!