Hovězí na víně s bramborami

Jednoduchý italský domácí recept, který však zasytí, dodá potřebné živiny (hovězí maso obsahuje hodně vitamínu B12 a je tedy dobré hovězí maso do jídelníčku zařadit). Mám jej od své tchýně a velmi mě zaujal, protože přidání feferonky maso i brambory chuťově zvýrazní. I přelití hovězího masa červeným vínem zlepší chuť celého pokrmu. Navíc je vše připravováno v jednom hrnci, spotřebuje se tak málo nádobí i času. Ingredience na Hovězí na víně s bramborami určitě máte doma a bude na stole během jedné hodiny, pokud Vám krájení zabere více času. Jinak i dříve. Doporučuji koupit hovězí zadní u Vašeho oblíbeného řezníka nebo v obchodě, kde prodávají opravdu kvalitní maso. A to nemusí být nutně drahé. Kvalitním masem myslím to, které má přirozenou červenou barvu a je voňavé. Vůně je důkazem čerstvosti. Bez dobrého masa nebudete moci poznat správnou chuť tohoto pokrmu. Pokud svého řezníka ještě nemáte, zkuste ho hledat. Určitě najdete. Italské podávání jídla k obědu i večeři se skládá obvykle z více chodů, které mohou být před nebo v závěru doplněny o určité chuťovky dle osobní preference. Konzumací tohoto pokrmu se však většinou člověk zasytí natolik, že nic dalšího už nepotřebuje. Jak jsem již v podstatě zmínila, Hovězí na víně s bramborami se hodí jak k obědu, tak k večeři. Jedná se o domácí recept, který se hodí pro běžnou konzumaci.